Vergleich 2026 · S端Dtiroler Speck

S端Dtiroler Speck - die 10 besten Angebote

Tausende Ausstattungsmerkmale, Bewertungen und Tagespreise ausgewertet. Stand: November 2026.

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Testsieger
Koflers Südtiroler Speck g.g.A. 1,5 kg Stück – Speck Alto Adige IGP, luftgetrocknet, mild geräuchert, Original aus Südtirol

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Koflers Südtiroler Speck g.g.A. 1,5 kg Stück – Speck Alto Adige IGP, luftgetrocknet, mild geräuchert, Original...

Koflers Südtiroler Speck g.g.A. eignet sich für vielfältige kulinarische Anwendungen und zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellung und kontrollierte Herkunft aus.

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Produktmerkmale

  • ORIGINAL SÜDTIROLER SPECK g.g.A. – GARANTIERTE HERKUNFT Geschützte geografische Angabe (IGP) mit kontrollierter Herkunft und Herstellung ausschließlich in Südtirol nach traditionellen Richtlinien.
  • TRADITIONELLE HANDWERKLICHE HERSTELLUNG Ausgewählte Schweinekeulen, schonende Verarbeitung mit Salz und Gewürzen, mild geräuchert und langsam luftgetrocknet für authentischen Geschmack
  • REIFUNG IN REINER ALPINER BERGLUFT Die natürliche Reifung in der Südtiroler Bergwelt sorgt für ein besonders ausgewogenes Aroma, feste Struktur und feine Würze.
  • PREMIUM QUALITÄT AUS FAMILIENBETRIEB Koflers Delikatessen steht für jahrzehntelange Erfahrung, sorgfältige Verarbeitung und höchste Qualitätsstandards traditioneller Südtiroler Spezialitäten.
  • INTENSIVES AROMA & VIELSEITIGE VERWENDUNG Ideal für Antipasti, Brotzeit, Feinkostplatten oder mediterrane Küche – dünn aufgeschnitten entfaltet sich das volle Aroma.
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 9 auf Lager
Preissieger
BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set (4×200g) – g.g.A., Heuspeck, Lorbeerspeck & Bergblumenspeck – Traditionell geräuchert & luftgetrocknet – Südtiroler Spezialität für Marende & Vesper

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BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set (4×200g) – g.g.A., Heuspeck, Lorbeerspeck & Bergblumenspeck – Traditionell ger...

Das BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set bietet vier verschiedene Speckvariationen, die sich durch traditionelle Herstellung und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten auszeichnen.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPECK‑VIELFALT (4×200g) - Vier edle Variationen – g.g.A., Heuspeck, Lorbeerspeck & Bergblumenspeck. Ideal zum Probieren & Vergleichen.
  • TRADITIONELLE HANDWERKSKUNST - Mild über Buchenholz geräuchert und 22 Wochen an frischer Bergluft gereift. 100% natürlicher Geschmack.
  • PREMIUM QUALITÄT AUS SÜDTIROL - Authentische Herstellung nach überlieferter Rezeptur. Feine Würzung und perfekte Balance aus Rauch und Reifung.
  • OPTIMAL PORTIONIERT - Vier einzeln vakuumierte Teilstücke (4×200g = 800g). Maximale Frische, volles Aroma und lange Haltbarkeit.
  • VIELSEITIGER GENUSS - Ideal für Marende, Jause, Vesperbrett, Schüttelbrot, Käse oder traditionelle Südtiroler Gerichte.
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 650g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 650g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofle...

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck eignet sich durch seine 6-monatige Reifung und die schonende Räucherung besonders als vielseitige Zutat für verschiedene Gerichte.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN - Die vakuumierte 1/6 Hamme Tiroler Speck wird sorgfältig aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen veredelt. Anschließen wird er über Buchenholz mild geräuchert und reift in der frischen Bergluft gut 6 Monate. So erhält er seinen fein würzigen und leicht salzigen Geschmack und macht ihn zu einem Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Italienische Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler Lana/Südtirol
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den weltberühmten Schinkenspeck aus Südtirol auch mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Broteit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta oder Kartoffel-Gerichten, der Tiroler Speck verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 5 auf Lager
BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 600g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

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BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 600g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofle...

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck eignet sich durch seine 6-monatige Reifung und milde Räucherung als vielseitige Zutat für verschiedene Gerichte und Snacks.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN - Die vakuumierte 1/6 Hamme Tiroler Speck wird sorgfältig aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen veredelt. Anschließen wird er über Buchenholz mild geräuchert und reift in der frischen Bergluft gut 6 Monate. So erhält er seinen fein würzigen und leicht salzigen Geschmack und macht ihn zu einem Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Italienische Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler Lana/Südtirol
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den weltberühmten Schinkenspeck aus Südtirol auch mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Broteit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta oder Kartoffel-Gerichten, der Tiroler Speck verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
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BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 600g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

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BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 600g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lan...

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck zeichnet sich durch die traditionelle Herstellung, das milde Räuchern und die lange Reifung aus, was ihm eine besondere Geschmacksnote verleiht.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN - Der vakuumierte Seitenspeck wird aus dem zarten Bauch- und Rückenteil, dem Karree des Schweins gewonnen, was ihn besonders saftig und geschmackvoll macht. Durch seine perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen, dem milden Rächern über Buchenholz und das Reifen an der frischen Bergluft für gut 6 Monate machen den Speck zu einem zarten und vollmundigen Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Italienische Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler Lana/Südtirol
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den berühmten Schinkenspeck aus Südtirol mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Brotzeit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta oder Kartoffel-Gerichten, der Tiroler Speck verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
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BAVAREGOLA Südtiroler Speck g.g.A. Mittelstück - 500g - 6 Monate gereift - Original Südtiroler Speck Spezialität - Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet

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BAVAREGOLA Südtiroler Speck g.g.A. Mittelstück - 500g - 6 Monate gereift - Original Südtiroler Speck Spezialit...

ORIGINAL SÜDTIROLER SPECK G.G.A. – Geschützte geografische Angabe garantiert höchste Qualität direkt aus Südtirol. Feiner Rohschinken nach traditionellem Rezept aus Brixen.

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Produktmerkmale

  • ORIGINAL SÜDTIROLER SPECK G.G.A. – Geschützte geografische Angabe garantiert höchste Qualität direkt aus Südtirol. Feiner Rohschinken nach traditionellem Rezept aus Brixen.
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 4 auf Lager
BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 400g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

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BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 400g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lan...

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellung, das mildes Räuchern und die Lufttrocknung aus, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN - Der vakuumierte Seitenspeck wird aus dem zarten Bauch- und Rückenteil, dem Karree des Schweins gewonnen, was ihn besonders saftig und geschmackvoll macht. Durch seine perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen, dem milden Rächern über Buchenholz und das Reifen an der frischen Bergluft für gut 6 Monate machen den Speck zu einem zarten und vollmundigen Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Italienische Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler Lana/Südtirol
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den berühmten Schinkenspeck aus Südtirol mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Brotzeit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta oder Kartoffel-Gerichten, der Tiroler Speck verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
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BAVAREGOLA Pancetta aus Südtirol - 350g - Original Speck aus Italien - Bauchspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück - Südtiroler Speck Spezialität

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Pancetta aus Südtirol - 350g - Original Speck aus Italien - Bauchspeck geräuchert & luftgetrocknet...

Die BAVAREGOLA Pancetta zeichnet sich durch ihre traditionelle Herstellung, die milde Räucherung und die vielseitige Verwendung in der Küche aus.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄT - Die vakuumierte 1/8 Hamme Tiroler Pancetta wird sorgfältig aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen veredelt. Anschließen wird er über Buchenholz mild geräuchert und reift in der frischen Bergluft gut 6 Monate. So erhält er seinen würzigen und leicht salzigen Geschmack und macht ihn zu einem Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Südtiroler Speck Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler/Lana.
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den berühmten italienischen Speck auch mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Broteit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta, wie Spaghetti Carbonara oder als Frühstücks Bacon. Unser Bauchspeck ist in jeder Küche ein echter Allrounder.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 1 auf Lager
Speck geräuchert 1.000 g

MeinMetzger Gutes bewusst genießen

Speck geräuchert 1.000 g

Der Südtiroler Speck von MeinMetzger eignet sich vielseitig für verschiedene Gerichte und zeichnet sich durch die schonende Kaltrauchung und allergenfreie Rezeptur aus.

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Produktmerkmale

  • Dicker, kerniger Speck
  • Trocken gesalzen
  • Kalt geräuchert
  • Vielfältig verwendbar
  • Für Allergiker geeignet (frei von allergenen Stoffen)
  • Verfügbarkeit – Auf Lager
BAVAREGOLA Pancetta aus Südtirol - 250g - Original Speck aus Italien - Bauchspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück - Südtiroler Speck Spezialität

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Pancetta aus Südtirol - 250g - Original Speck aus Italien - Bauchspeck geräuchert & luftgetrocknet...

BAVAREGOLA Pancetta ist ein luftgetrockneter und mild geräucherter Bauchspeck aus Südtirol, der sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt.

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Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄT - Die vakuumierte 1/8 Hamme Tiroler Pancetta wird sorgfältig aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen veredelt. Anschließen wird er über Buchenholz mild geräuchert und reift in der frischen Bergluft gut 6 Monate. So erhält er seinen würzigen und leicht salzigen Geschmack und macht ihn zu einem Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Südtiroler Speck Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler/Lana.
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den berühmten italienischen Speck auch mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Broteit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta, wie Spaghetti Carbonara oder als Frühstücks Bacon. Unser Bauchspeck ist in jeder Küche ein echter Allrounder.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA
  • Verfügbarkeit – Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 8 auf Lager

Weiterführende Informationen zu den Top-Produkten

Alle Angaben stammen aus den Herstellerdaten. Preise und Verfügbarkeit können sich seit dem letzten Abruf geändert haben.

Koflers Südtiroler Speck g.g.A. 1,5 kg Stück – Speck Alto Adige IGP, luftgetrocknet, mild geräuchert, Original aus Südtirol

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Koflers Südtiroler Speck g.g.A. 1,5 kg Stück – Speck Alto Adige IGP, luftgetrocknet, mild geräuchert, Original aus Südtirol

  • Platz 1 im Vergleich · Testnote 1,0 (Sehr gut)
  • Aktuell 49,90 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 9 auf Lager

Koflers Südtiroler Speck g.g.A. eignet sich für vielfältige kulinarische Anwendungen und zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellung und kontrollierte Herkunft aus.

Technische Details

Hersteller
Kofler
Größe
1.5KG
Menge
1
Gewicht
1,50 kg

Vorteile

  • Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) garantiert die Herkunft und die Herstellung des Produkts ausschließlich in Südtirol.
  • Die traditionelle handwerkliche Herstellung sorgt für einen authentischen Geschmack durch die schonende Verarbeitung und die milde Räucherung.
  • Die Reifung in alpiner Bergluft führt zu einem ausgewogenen Aroma und einer festen Struktur.
  • Das Produkt eignet sich vielseitig für verschiedene Anlässe, wie Antipasti oder mediterrane Gerichte.

Häufige Fragen

Woher stammt der Koflers Südtiroler Speck?

Der Speck hat eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) und stammt ausschließlich aus Südtirol, wo er nach traditionellen Richtlinien hergestellt wird.

Wie wird der Speck hergestellt?

Die Herstellung erfolgt aus ausgewählten Schweinekeulen, die schonend mit Salz und Gewürzen verarbeitet, mild geräuchert und langsam luftgetrocknet werden.

Für welche Gerichte eignet sich der Speck?

Der Speck eignet sich gut für Antipasti, Brotzeiten, Feinkostplatten und die mediterrane Küche, wobei er dünn aufgeschnitten sein volles Aroma entfaltet.

BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set (4×200g) – g.g.A., Heuspeck, Lorbeerspeck & Bergblumenspeck – Traditionell geräuchert & luftgetrocknet – Südtiroler Spezialität für Marende & Vesper

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set (4×200g) – g.g.A., Heuspeck, Lorbeerspeck & Bergblumenspeck – Traditionell geräuchert & luftgetrocknet – Südtiroler Spezialität für Marende & Vesper

  • Platz 2 im Vergleich · Testnote 1,1 (Sehr gut)
  • Aktuell 32,40 €
  • Auf Lager

Das BAVAREGOLA Südtiroler Speck Set bietet vier verschiedene Speckvariationen, die sich durch traditionelle Herstellung und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten auszeichnen.

Technische Details

Hersteller
Bavaregola
Größe
800g

Vorteile

  • Das Set bietet eine Auswahl aus vier verschiedenen Speckvariationen, die sich gut zum Probieren und Vergleichen eignen.
  • Der Speck wird traditionell über Buchenholz geräuchert und an frischer Bergluft gereift, was zu einem natürlichen Geschmack führt.
  • Die Herstellung erfolgt nach überlieferter Rezeptur, was die Qualität und den authentischen Charakter des Produkts sichert.
  • Die einzelnen vakuumierten Portionen gewährleisten maximale Frische und eine lange Haltbarkeit.

Häufige Fragen

Wie lange ist der Speck haltbar?

Die Haltbarkeit hängt von der Lagerung ab, in der Regel bleibt der vakuumierte Speck mehrere Monate frisch, wenn er kühl und trocken aufbewahrt wird.

Ist der Speck für Allergiker geeignet?

Die Zutatenliste sollte auf der Verpackung eingesehen werden, um sicherzustellen, dass keine Allergene enthalten sind.

Wie kann der Speck serviert werden?

Der Speck eignet sich gut für verschiedene Anlässe, wie beispielsweise als Bestandteil einer Marende, auf einem Vesperbrett oder in traditionellen Gerichten.

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 650g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 650g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

  • Platz 3 im Vergleich · Testnote 1,5 (Sehr gut)
  • Aktuell 22,13 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 5 auf Lager

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck eignet sich durch seine 6-monatige Reifung und die schonende Räucherung besonders als vielseitige Zutat für verschiedene Gerichte.

Technische Details

Hersteller
Viktor Kofler
Größe
650 g
Gewicht
0,65 kg

Vorteile

  • Der Speck wird aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und mit einer ausgewogenen Mischung aus Salz und Gewürzen verfeinert.
  • Durch das Räuchern mit Buchenholz und die Reifung in frischer Bergluft erhält er einen charakteristischen Geschmack.
  • Er enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstlichen Aromen und ist gluten- sowie laktosefrei.
  • Die vielseitige Verwendung als Vorspeise, Snack oder Zutat in verschiedenen Gerichten ermöglicht zahlreiche kulinarische Optionen.

Häufige Fragen

Wie lange reift der BAVAREGOLA Speck aus Südtirol?

Der Speck reift etwa sechs Monate, wodurch er seinen charakteristischen Geschmack entwickelt.

Welche Zutaten werden zur Herstellung verwendet?

Der Speck wird aus ausgewähltem Schweinefleisch, einer Mischung aus Salz und Gewürzen hergestellt und ist frei von Phosphaten, Glutamaten sowie künstlichen Aromen.

Kann der Speck in verschiedenen Gerichten verwendet werden?

Ja, der Tiroler Speck eignet sich vielseitig, beispielsweise als Vorspeise, auf Brot oder als Zutat in Suppen und Pasta.

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 600g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol 6 Monate gereift - 600g - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

  • Platz 4 im Vergleich · Testnote 1,6 (Gut)
  • Aktuell 20,43 €
  • Auf Lager

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck eignet sich durch seine 6-monatige Reifung und milde Räucherung als vielseitige Zutat für verschiedene Gerichte und Snacks.

Technische Details

Hersteller
Viktor Kofler
Größe
600 g
Gewicht
0,60 kg

Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄTEN - Die vakuumierte 1/6 Hamme Tiroler Speck wird sorgfältig aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen veredelt. Anschließen wird er über Buchenholz mild geräuchert und reift in der frischen Bergluft gut 6 Monate. So erhält er seinen fein würzigen und leicht salzigen Geschmack und macht ihn zu einem Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Italienische Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler Lana/Südtirol
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den weltberühmten Schinkenspeck aus Südtirol auch mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Broteit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta oder Kartoffel-Gerichten, der Tiroler Speck verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA

Häufige Fragen

Wie lange reift der Südtiroler Speck?

Der Speck reift für etwa 6 Monate, was zu seinem charakteristischen Geschmack und seiner Konsistenz beiträgt.

Welche Inhaltsstoffe sind enthalten?

Der Speck besteht aus ausgewähltem Schweinefleisch, einer Mischung aus Salz und Gewürzen und enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen.

Wie kann der Speck in der Küche verwendet werden?

Der Tiroler Speck eignet sich vielseitig, zum Beispiel als Vorspeise, auf Brot oder als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Suppen und Pasta.

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 600g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 600g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

  • Platz 5 im Vergleich · Testnote 1,8 (Gut)
  • Aktuell 17,80 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 8 auf Lager

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck zeichnet sich durch die traditionelle Herstellung, das milde Räuchern und die lange Reifung aus, was ihm eine besondere Geschmacksnote verleiht.

Technische Details

Hersteller
Viktor Kofler
Größe
600g

Vorteile

  • Der BAVAREGOLA Speck wird aus hochwertigen Teilen des Schweins gewonnen und zeichnet sich durch seinen saftigen, geschmackvollen Charakter aus.
  • Er enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen und bietet so eine natürliche Geschmacksvielfalt.
  • Die Vielseitigkeit ermöglicht eine Verwendung in verschiedenen Gerichten, von Vorspeisen bis zu herzhaften Snacks.
  • Zudem eignet sich der Speck gut als Geschenkidee für Feinschmecker.

Häufige Fragen

Wie wird der BAVAREGOLA Speck hergestellt?

Der Speck wird aus dem Bauch- und Rückenteil des Schweins gewonnen, mild über Buchenholz geräuchert und anschließend für etwa sechs Monate an der frischen Bergluft gereift.

Ist der BAVAREGOLA Speck gluten- und laktosefrei?

Ja, der Speck ist sowohl glutenfrei als auch laktosefrei und enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstlichen Aromen.

Wie kann der BAVAREGOLA Speck in der Küche verwendet werden?

Er eignet sich vielseitig als delikate Vorspeise, deftige Brotzeit oder als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Suppen und Pasta.

BAVAREGOLA Südtiroler Speck g.g.A. Mittelstück - 500g - 6 Monate gereift - Original Südtiroler Speck Spezialität - Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Südtiroler Speck g.g.A. Mittelstück - 500g - 6 Monate gereift - Original Südtiroler Speck Spezialität - Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet

  • Platz 6 im Vergleich · Testnote 1,8 (Gut)
  • Aktuell 17,75 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 4 auf Lager

ORIGINAL SÜDTIROLER SPECK G.G.A. – Geschützte geografische Angabe garantiert höchste Qualität direkt aus Südtirol. Feiner Rohschinken nach traditionellem Rezept aus Brixen.

Technische Details

Hersteller
BAVA GmbH & Co. Kg
Größe
500g
Gewicht
0,50 kg

Produktmerkmale

  • ORIGINAL SÜDTIROLER SPECK G.G.A. – Geschützte geografische Angabe garantiert höchste Qualität direkt aus Südtirol. Feiner Rohschinken nach traditionellem Rezept aus Brixen.
BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 400g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Speck aus Südtirol - 400g Seitenspeck - Original Südtiroler Speck Spezialität von Viktor Kofler/Lana -Schinkenspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück

  • Platz 7 im Vergleich · Testnote 2,1 (Gut)
  • Aktuell 11,89 €
  • Auf Lager

Der BAVAREGOLA Südtiroler Speck zeichnet sich durch seine traditionelle Herstellung, das mildes Räuchern und die Lufttrocknung aus, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht.

Technische Details

Hersteller
Bavaregola
Größe
400g

Vorteile

  • Der Speck wird aus hochwertigen Teilen des Schweins gewonnen, was zu einer saftigen und geschmackvollen Qualität führt.
  • Durch die traditionelle Verarbeitung ohne künstliche Zusatzstoffe wird ein reines und authentisches Geschmackserlebnis gewährleistet.
  • Die lange Haltbarkeit ermöglicht eine flexible Nutzung über einen längeren Zeitraum.
  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Gerichten bieten kreative Optionen für die Zubereitung.

Häufige Fragen

Wie wird der BAVAREGOLA Speck hergestellt?

Der BAVAREGOLA Speck wird aus dem Bauch- und Rückenteil des Schweins gewonnen, mild über Buchenholz geräuchert und für etwa sechs Monate an der frischen Bergluft gereift.

Ist der Speck frei von Zusatzstoffen?

Der Speck enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen und ist gluten- sowie laktosefrei.

Wie kann man den BAVAREGOLA Speck verwenden?

Er eignet sich als delikate Vorspeise, für eine deftige Brotzeit, als Snack oder als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Suppen, Pasta oder Kartoffeln.

BAVAREGOLA Pancetta aus Südtirol - 350g - Original Speck aus Italien - Bauchspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück - Südtiroler Speck Spezialität

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Pancetta aus Südtirol - 350g - Original Speck aus Italien - Bauchspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück - Südtiroler Speck Spezialität

  • Platz 8 im Vergleich · Testnote 2,1 (Gut)
  • Aktuell 11,87 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 1 auf Lager

Die BAVAREGOLA Pancetta zeichnet sich durch ihre traditionelle Herstellung, die milde Räucherung und die vielseitige Verwendung in der Küche aus.

Technische Details

Hersteller
Viktor Kofler
Größe
350 g (1er Pack)
Gewicht
0,35 kg

Produktmerkmale

  • SÜDTIROLER SPEZIALITÄT - Die vakuumierte 1/8 Hamme Tiroler Pancetta wird sorgfältig aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer perfekten Mischung aus Salz und Gewürzen veredelt. Anschließen wird er über Buchenholz mild geräuchert und reift in der frischen Bergluft gut 6 Monate. So erhält er seinen würzigen und leicht salzigen Geschmack und macht ihn zu einem Premiumspeck.
  • DER SCHMECKT LECKER - Keine Phosphate , Glutamate und künstliche Aromen. Traditionelle Rezepturen, zertifizierte Qualität, Hauseigene Fertigung, glutenfrei, laktosefrei, lange Haltbarkeit - Südtiroler Speck Spezialität aus dem Traditionshaus Viktor Kofler/Lana.
  • SCHMACKHAFTE GESCHENKIDEE - Wer gern ein herzhaftes Fleisch & Wurstpaket schnürren, oder einen schmackhaften Präsentkorb als Geschenk füllen möchte sollten den berühmten italienischen Speck auch mit beilegen - der oder die Beschenkte wird es Ihnen auf jeden fall Danken und vom Geschmack begeistert sein.
  • VIELSEITGE ANWENDUNGSMÖGLICHKEIT - Ob geschnitten als delikate Vorspeise, als deftige Broteit, als herzhafter Snack zwischendurch oder als raffiniert Zutat in Suppen, Pasta, wie Spaghetti Carbonara oder als Frühstücks Bacon. Unser Bauchspeck ist in jeder Küche ein echter Allrounder.
  • FLEISCH & WURSTWAREN AUS TIROL - Weitere Südtiroler Speck - Salami - Schinken & Käse Spezialitäten von Viktor Kofler finden Sie auf der Suche nach BAVAREGOLA

Häufige Fragen

Wie wird die BAVAREGOLA Pancetta hergestellt?

Die Pancetta wird aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt, mit Salz und Gewürzen veredelt und anschließend über Buchenholz mild geräuchert. Die Reifung erfolgt in der frischen Bergluft für etwa sechs Monate.

Welche Zusatzstoffe sind in der Pancetta enthalten?

Die Pancetta enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen. Sie ist zudem glutenfrei und laktosefrei.

Wie kann die Pancetta in der Küche verwendet werden?

Die Pancetta eignet sich vielseitig, beispielsweise als delikate Vorspeise, in herzhaften Broten oder als Zutat in Gerichten wie Pasta und Suppen.

Speck geräuchert 1.000 g

MeinMetzger Gutes bewusst genießen

Speck geräuchert 1.000 g

  • Platz 9 im Vergleich · Testnote 2,1 (Gut)
  • Aktuell 11,39 €
  • Auf Lager

Der Südtiroler Speck von MeinMetzger eignet sich vielseitig für verschiedene Gerichte und zeichnet sich durch die schonende Kaltrauchung und allergenfreie Rezeptur aus.

Technische Details

Hersteller
Metzgerei Fries - Hessen
Größe
1 kg (1er Pack)
Menge
1
Gewicht
1,00 kg

Vorteile

  • Der dicke, kernige Speck bietet eine ausgeprägte Textur und einen intensiven Geschmack.
  • Durch die Trocken-Salzung erhält er eine besondere Haltbarkeit und ein intensives Aroma.
  • Das Kalt-Räuchern sorgt für eine schonende Zubereitung, die die natürlichen Aromen bewahrt.
  • Zudem ist der Speck für Allergiker geeignet, da er frei von allergenen Stoffen ist.

Häufige Fragen

Wie wird der Speck hergestellt?

Der Speck wird durch Trockenpökeln und anschließendes Kaltgeräuchern hergestellt, was ihm sein charakteristisches Aroma verleiht.

Wie kann der Speck verwendet werden?

Der Speck ist vielseitig einsetzbar, sowohl in der kalten Küche als auch zum Kochen und Braten.

Ist der Speck für Allergiker geeignet?

Ja, der Speck ist frei von allergenen Stoffen und somit für Allergiker geeignet.

BAVAREGOLA Pancetta aus Südtirol - 250g - Original Speck aus Italien - Bauchspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück - Südtiroler Speck Spezialität

BAVAREGOLA

BAVAREGOLA Pancetta aus Südtirol - 250g - Original Speck aus Italien - Bauchspeck geräuchert & luftgetrocknet am Stück - Südtiroler Speck Spezialität

  • Platz 10 im Vergleich · Testnote 2,3 (Gut)
  • Aktuell 8,48 €
  • Nur noch wenige auf Lager – Nur noch 8 auf Lager

BAVAREGOLA Pancetta ist ein luftgetrockneter und mild geräucherter Bauchspeck aus Südtirol, der sich vielseitig in der Küche einsetzen lässt.

Technische Details

Hersteller
Viktor Kofler
Größe
250 g (1er Pack)

Vorteile

  • Die Pancetta von BAVAREGOLA wird aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit einer speziellen Gewürzmischung veredelt.
  • Sie enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen und ist gluten- sowie laktosefrei.
  • Die Vielseitigkeit ermöglicht Anwendungen in verschiedenen Gerichten, von Vorspeisen bis zu herzhaften Snacks.
  • Die lange Haltbarkeit trägt zur praktischen Verwendung im Alltag bei.

Häufige Fragen

Wie wird die Pancetta hergestellt?

Die Pancetta wird aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt, mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen veredelt, mild geräuchert und reift in der Bergluft für etwa sechs Monate.

Ist die Pancetta frei von Zusatzstoffen?

Ja, das Produkt enthält keine Phosphate, Glutamate oder künstliche Aromen und ist zudem glutenfrei und laktosefrei.

Wie kann die Pancetta in der Küche verwendet werden?

Die Pancetta eignet sich vielseitig, zum Beispiel als Vorspeise, für deftige Brote, als Snack oder als Zutat in Gerichten wie Pasta und Suppen.

Worauf es bei S端Dtiroler Speck ankommt

Wissenswertes über Südtiroler Speck

Südtiroler Speck ist eine traditionelle Spezialität aus der Region Südtirol in Italien, bekannt für seinen charakteristischen Geschmack und die sorgfältige Herstellung. Die Bezeichnung „g.g.A.“ (geschützte geographische Angabe) garantiert, dass das Produkt nach spezifischen Vorschriften und in der definierten Region hergestellt wurde. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleischstücken, insbesondere aus der Hinterkeule, gewonnen und durch einen speziellen Reifungsprozess veredelt.

Die Herstellung und Reifung

Die Herstellung von Südtiroler Speck umfasst mehrere Schritte, die entscheidend für den Geschmack und die Qualität sind. Zunächst wird das Fleisch mit einer Gewürzmischung aus Salz und verschiedenen Kräutern eingerieben. Anschließend erfolgt eine mehrwöchige Reifung, bei der der Speck in speziellen Räumen luftgetrocknet wird. Während dieses Prozesses wird oft auch eine leichte Räuchern mit Buchenholz durchgeführt, was dem Speck sein typisches Aroma verleiht. Die Reifungsdauer kann variieren und hat Einfluss auf den Geschmack; in der Regel liegt sie zwischen drei und sechs Monaten.

Worauf bei der Auswahl achten

Bei der Auswahl von Südtiroler Speck sollte auf verschiedene Faktoren geachtet werden. Zunächst ist die Herkunft entscheidend. Produkte mit dem g.g.A.-Zertifikat garantieren die Einhaltung traditioneller Herstellungsverfahren. Auch die Art der Verpackung ist wichtig; vakuumverpackte Produkte behalten länger ihre Frische und Qualität. Zudem empfiehlt es sich, auf die Reifungsdauer zu achten, da diese den Geschmack beeinflusst. Ein längerer Reifungsprozess führt in der Regel zu einem intensiveren Aroma.

Verwendungsarten und servieren

Südtiroler Speck eignet sich hervorragend als Bestandteil von Antipasti-Platten, zu Käse, in Sandwiches oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Besonders beliebt ist er in Kombination mit regionalen Brotsorten und Wein. Bei der Präsentation sollte darauf geachtet werden, den Speck in dünne Scheiben zu schneiden, um das Aroma optimal zur Geltung zu bringen. Auch die Kombination mit frischen Früchten oder Nüssen kann den Geschmack abrunden und neue Geschmackserlebnisse schaffen.

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Fußnoten

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